La felicidad. Por Javier Estévez

La felicidad

Javier Estévez


Coincidimos  en el encuentro de las calles de Enmedio y Canónigo Gordillo, allí donde la ferretería hace esquina.  Siempre fue una mujer divertidísima, fumadora hasta el fin, admirable, risueña y simpática como pocas he conocido, a la que le entraba la risa en medio de una regañina –y entonces estaba perdida-.  Cuando  tuve cuatro años, fue ella quien me enseñó a leer y escribir. Tras un pequeño diálogo intrascendente, con sus maneras suaves y algo distraídas, con su expresión afable y hablar pausado, me preguntó: ¿Eres feliz?. Y no me mientas, que a los ancianos no hay quien nos engañe.

La felicidad

Javier Estévez

Coincidimos  en el encuentro de las calles de Enmedio y Canónigo Gordillo, allí donde la ferretería hace esquina.  Siempre fue una mujer divertidísima, fumadora hasta el fin, admirable, risueña y simpática como pocas he conocido, a la que le entraba la risa en medio de una regañina –y entonces estaba perdida-.  Cuando  tuve cuatro años, fue ella quien me enseñó a leer y escribir. Tras un pequeño diálogo intrascendente, con sus maneras suaves y algo distraídas, con su expresión afable y hablar pausado, me preguntó: ¿Eres feliz?. Y no me mientas, que a los ancianos no hay quien nos engañe.

La felicidad, esa gran palabra, es un concepto equívoco. Y aunque la canción diga qué bonito nombre tiene, es una entelequia que puede causar daño y angustia. Si algo he aprendido con la edad es que en el terreno de la felicidad no existen ni fórmulas magistrales ni consejos infalibles. Cada cual ha de buscarse su felicidad como pueda.

No deja de ser sintomático que seres humanos que aún andan por el mundo desnudos y desposeídos de casi todo, como los pigmeos africanos o los yanomami amazónicos, no tengan en su vocabulario la palabra felicidad. No la necesitan. Mientras, en nuestra moderna sociedad,  las enfermedades psicológicas, la ansiedad, la angustia o la depresión van en aumento. La obligación de ser felices nos convierte en infelices patológicos, a pesar de que hoy presumamos de tener muchas cosas que aparentemente  nos deberían procurar la ansiada felicidad.

La conversación pronto finalizó. La esperaban en su casa y hacia ella se dirigió caminando por una acera tan estrecha que era tan ancha como ella. Dejé que se alejara unos metros y la observé marchar despacio hacia la calle del Agua, mientras el bastón en el que se apoyaba le imprimía una cadencia sonora y una serena dignidad a su vejez. Entonces, no sé aún bien porqué, pensé que quizás la felicidad no es un lugar al que llegar; es más bien una manera de andar.




Pablo Beltrán de Heredia, un intelectual guiense afincado en Santander

Pablo Beltrán de Heredia, un intelectual guiense afincado en Santander 

'La sombra recobrada' de Pablo Beltrán de HerediaEl día 26.06.09 se inauguró en Santander  una muestra documental
que recorre las etapas de la trayectoria creativa, política y personal
del polifacético intelectual, editor y profesor, guiense de nacimiento. La creatividad, la inquietud intelectual, la curiosidad, el rigor y una
activa labor de concepción casi renacentista por su pluralidad y
perspectiva humanistas, se aúnan en Pablo Beltrán de Heredia (Guía, 1917).

'La sombra recobrada' de Pablo Beltrán de HerediaPablo Beltrán de Heredia, un guiense afincado en Santander 

El Casyc de Santander inaugura el viernes 260609 una muestra documental que recorre las etapas de la trayectoria creativa, política y personal del polifacético intelectual, editor y profesor, guiense de nacimiento.

La creatividad, la inquietud intelectual, la curiosidad, el rigor y una activa labor de concepción casi renacentista por su pluralidad y perspectiva humanistas, se aúnan en Pablo Beltrán de Heredia (1917).

Ahora, un proyecto ambicioso, desarrollado con mimo y detalle en los últimos años, reivindica su figura; descubre ámbitos inéditos de su personalidad y trayectoria; revela connotaciones históricas, culturales y políticas de Santander y traza una crónica paralela de datos, documentos y testimonios en torno a la personalidad polifacética de este activista de la cultura, profesor, editor, autor y comisario de exposiciones, entre otras muchas actuaciones e iniciativas. Por un lado, la exposición que bajo el epígrafe 'La sombra recobrada' permitirá recorrer las diversas etapas de la vida cultural, política y personal de Beltrán de Heredia.
Por otro, la edición de la Correspondencia (1950-2004) entre el poeta y pintor Julio Maruri y el propio Beltrán de Heredia que, a través de más de 300 cartas, supondrá disponer públicamente de un epistolario de profunda significación intelectual, vital, poética, biográfica e histórica.

GUIENSE DE NACIMIENTO

El recorrido expositivo que se inaugura esta semana retrata, a modo de caleidoscopio, a Beltrán de Heredia, quien nació en Guía de Gran Canaria hace noventa y dos años, e inició en los años 30 su vínculo con la capital cántabra. El origen estuvo en su tío Enrique Sánchez Reyes, con el que vivía en Salamanca, al trasladarse a Santander como director de la biblioteca Menéndez Pelayo. Aunque Beltrán regresa a Madrid con sus padres, a partir de esa década pasaría ya los veranos en Santander.

Nombrado hace una década Hijo Adoptivo, fruto de lo cual dona una obra de Miró al Museo, en el presente continúa residiendo en el centro de la capital cántabra.

La exposición, comisariada por José María Lafuente y Luis Alberto Salcines y organizada por la Obra Social y Cultural de Caja Cantabria y Ediciones La Bahía, se ha concebido como un itinerario a través de las diferentes etapas de la vida cultural, política y personal de Beltrán.

Fotografías, obras de arte, ediciones, vídeos aportan datos y documentos y conforman un material con criterio también didáctico para «facilitar la comprensión de la muestra, así como la relación del protagonista con lo exhibido».

El periplo que propone el proyecto conlleva trayectos cronológicos, hitos, huellas familiares y, sobre todo, un acercamiento documentado a las facetas, actividades e inquietudes de Beltrán de Heredia.

Sobre su infancia y juventud, la muestra en lo fotográfico familiar incluye dos soberbios retratos de Joaquín de la Puente, de sus tíos (verdaderos padres adoptivos) Enrique Sánchez Reyes y Rosario Beltrán de Heredia.

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SENDEROS DE GALDAR A SANTA CRISTINA (Javier Estévez)

SENDERO DE LA CALDERA DE LOS PINOS DE GALDAR A SANTA CRISTINA.


Reconocimiento oficial para el queso de flor de Guía. Por Pedro González-Sosa

Reconocimiento oficial para el queso de flor de Guía

Por Pedro González-Sosa

El afamado queso de flor aparece citado en documentos oficiales y escritos
o cartas particulares desde, por lo menos, dos siglos atrás, detalles que se ha
podido comprobar en investigaciones personales por numerosos interesados en la
búsqueda de la historia pasada, como es el caso de Sergio Aguiar, que elaboró un meritísimo trabajo-informe en el que
nos descubre, entre otras cosas, peticiones y envíos del queso de flor más allá
de la frontera de Gran Canaria.
Reconocimiento oficial para el queso de flor de Guía



Por Pedro González-Sosa

El pasado miércoles se celebró en el Gabinete Literario el acto institucional de
presentación del certificado del primer queso con Denominación de Origen
Protegida con el nombre de "Queso de Flor de Guía" y "Queso de Guía", feliz
acontecimiento que contó con la organización del Instituto Canario de Calidad
Agroalimentaria, y el Ayuntamiento de la ciudad norteña. Fue la culminación de
muchos años de investigación y gestiones para que el famoso queso de flor
alcanzara su denominación oficial como producto canario de elaboración artesanal
peculiar que ha mantenido desde tiempo inmemorial sus cualidades y un prestigio
que ha traspasado las fronteras de las islas hasta alcanzar su fama no sólo en
la Península sino, incluso, en Europa y en la América de habla hispana.

El afamado queso de flor, producto que enorgullece la zona del
Noroeste de Gran Canaria con cortijos y fabricación no sólo en los altos de Guía
sino en los de Gáldar y Moya, aparece citado en documentos oficiales y escritos
o cartas particulares desde, por lo menos, dos siglos atrás, detalles que se ha
podido comprobar en investigaciones personales por numerosos interesados en la
búsqueda de la historia pasada, como es el caso del archivero municipal de Guía
Sergio Aguiar que elaboró un meritísimo trabajo-informe seguramente utilizado en
la documentación utilizada en la petición oficial de este reconocimiento, que
nos descubre, entre otras cosas, peticiones y envíos del queso de flor más allá
de la frontera de Gran Canaria. Así, por ejemplo, hay citas sobre su producción
y la exquisitez de este queso en varios textos antiquísimos datados entre
finales del siglo XVIII, principios del XIX y por supuesto en el XX, como del
médico italiano Juan Bautista Bandino escrito y publicado en 1816 en La Laguna
titulado "Lecciones ele- mentales de agricultura"; Pascual Madoz en su
"Diccionario Geográfico-Estadístico" de 1845 y el doctor Verneau que en 1876
escribió que "el queso de Guía puede rivalizar con el Port-Salut, y que todos
los demás pueden considerarse de inferior calidad". Existen constancias escritas
del envío de nuestro afamado queso a Cuba en 1857 por Esteban Bethencourt
Sánchez-Ochando en la copia de una carta manuscrita, cuyo original conservamos,
remitida a unos amigos en Cuba, y otros a Puerto Rico en que Teodomiro Bautista
solicita en 1887 del procurador guiense Pedro Bautista el envío de unos quesos
de flor.

Este queso tiene tres variedades, siempre a base de leche
de oveja y de vaca: el llamado "de flor" con cuajo obtenido de la flor del cardo
que se caracteriza por una pasta blanda y color amarillo ceroso con agujeros de
reparto regular de sabor agradable pese a su sabor ligeramente amargo que le
caracteriza; el de "media flor" que usa por mitades el cuajo de la flor y el de
animal con una textura intermedia y consistencia mayor que mantiene asimismo un
ligero amargor, y el llamado simplemente "queso de Guía" que usa solo cuajo
animal. Estos quesos, pues, a partir de ahora tendrán la marca y el prestigio
que le otorga el sello de Denominación de Origen por el que se ha venido
trabajando desde muchos años y que servirá para distinguirlo de otros que,
aunque con el añadido con la palabra "flor", no tienen las mismas
características que le han hecho famoso al de Guía. El acto del pasado miércoles
ha servido para alertar sobre posibles o presuntos fraudes comerciales, porque
el sello lo individualiza y le aporta la exclusividad que se merece con un
prestigio logrado durante más de doscientos de años. Porque como buen guiense,
parafraseando a Chago Gil Romero que durante muchos años presumió de venderlo en
su establecimiento de "El Siete" procedente de los más conocidos cortijos de la
zona, "yo, para el queso, soy un ratón?".


PUBLICADO EN LA PROVINCIA / DLP EL 20.06.09




La Fiesta del Corpus en Guía. Por Gloria Betancort Brito

La Fiesta del Corpus en Guía
Por
Gloria Betancort Brito

Es la fiesta del Corpus o de las alfombras, una fiesta de entrañable tradición en el corazón y en la vida del pueblo guiense. Intento
retornar al pasado y en los recuerdos se amontonan aquellas fiestas del
Corpus que a todos los que las vivimos dejaron una huella profunda, una
marca en la que se quedaron los colores del entusiasmo, la alegría, la
familiaridad, la devoción de los queridos hijos de Santa María de Guía.

La Fiesta del Corpus en Guía


Por
Gloria Betancort Brito

  
Cuando el verano se nos echa encima, los estudios están a punto de acabar y los planes de vacaciones se amontonan por todas partes, hay una fiesta que nos convoca a todos,(mayores y pequeños), es la fiesta del Corpus o de las alfombras, una fiesta de entrañable tradición en el corazón y en la vida del pueblo guiense. A ella le quiero dedicar este escrito que, más bien, es un  reclamo que me sale del alma y que necesito manifestar, gritar, proclamar en defensa de los sentimientos vecinales en los que se mezclan la nostalgia, la fidelidad, la fraternidad y la identidad de un pueblo que siempre se distinguió en estas fiestas del Corpus.
    
Volvemos a ser convocados para la confección de las alfombras dedicadas a Santísimo Cuerpo y Sangre de Cristo, otra vez algunas asociaciones de nuestro pueblo se esmeran para que las alfombras tengan el esplendor; pero esta vez, en el Corpus del año 2009, sólo cinco intentan cubrir el tramo que recorrerá por la tarde la solemne procesión. Los vecinos se dan su vuelta, como siempre, para recrearse en las alfombras hechas con mucho afán y cariño desde la noche anterior.
      
Intento retornar al pasado y en los recuerdos se amontonan aquellas fiestas del Corpus que a todos los que las vivimos dejaron una huella profunda, una marca en la que se quedaron los colores del entusiasmo, la alegría, la familiaridad, la devoción de los queridos hijos de Santa María de Guía.
    
En una tierna mirada al pasado veo tantas cosas, tantos detalles de estas fiestas que  no, los puedo callar. Necesito hacer un recorrido por nuestras calles, por nuestros vecinos, por las instituciones, por los acontecimientos; necesito porque  es de justicia devolver al pueblo lo suyo, sus costumbres, sus esfuerzos, su identidad.

En nuestro pasado recuerdo, veo y siento, el ardor, el afán, la colaboración y la mirada hacia adelante de un pueblo unido, de unos vecinos que se querían, que buscaban, proyectaban y conseguían lo que se proponían porque “allí estaban todos”; con que ilusión preparaban las alfombras y demás detalles para dar el esplendor que la fiesta merecía, llevando a la práctica aquel famoso dicho que en las familias los mayores repetían y que dice así: “Hay tres jueves en el año que relucen más que el sol, Jueves Santo, Corpus Cristi y el día de la Ascensión”
    
En la mirada al pasado veo todas las calles principales de Guía, desde el Siete hasta San Roque, adornadas de flores, de coloridos, de un olor especial a  salvia; eran aquellas alfombras que se proyectaban con bastante antelación, en las que todos los colectivos, ( vecinos, colegios, asociaciones religiosas y culturales…), preparaban con serrín y flores que los vecinos y los colegios se encargaban de recoger el viernes anterior para quedar el sábado hasta las tantas de la noche deshojándolas en aquellas cestas enormes que ilusionados llenábamos entre cuentos, cantos, algarabía y, sobre todo, amistad, encuentro, acogida, colaboración y unión…en casa de Susita la acogedora costurera, en las catacumbas, en la casa de Fernando Guerra, o en cualquier otro lugar donde la acogida y la fiesta era una agradable realidad. Recuerdo aquel grupo de muchachos de nuestro pueblo, nuestros hermanos, nuestros amigos… que ilusionados salían en un camión al mando de D. José Moreno Molina, desde muy temprano hacia nuestras cumbres para buscar la salvia que daría el colorido y el típico olor a nuestras alfombras. Desde luego, ese domingo, nadie se quedaba en casa, mayores y pequeños estaban haciendo las alfombras, o buscando el serrín y las flores, o regándolas hasta bien entrada la tarde para que no se secaran. Todo un ejemplo de pueblo, de fraternidad, de fe y adoración al  Cuerpo y la Sangre de Cristo, algo que se hacía más palpable en la procesión.
    
Hoy siento, entre pena y desconcierto, la gran apatía que existe respecto a estas fiestas, incluso se posponen a otros eventos  efímeros, materialistas y consumistas. No sé ni quiero culpar a nadie, pero sí es momento de devolverle a estas fiestas su categoría y esplendor, o no celebrar nada, porque la tibieza, lo que se queda a medias, no conduce a nada. Entre todos: parroquia, ayuntamiento, vecinos podremos lograrlo. Que realmente la fiesta del Corpus sea de todos, sin protagonismos, sin divisiones, sencillamente un movimiento vecinal que nos devuelva nuestra identidad y ese domingo, por la mañana se sienta esa unión y alegría en todo el pueblo y que esto nos haga adorar al Señor en los más pobres, en los más abandonados, en los más solos, en aquellos que han perdido su dignidad para que la recuperen, en una mesa común donde nadie sea extraño de nadie, sino que todos no llamemos hijos de la paz.. Vecinos, Guía se lo merece y nuestra madre Santa María de Guía se alegrará. Que las bendiciones de Dios caigan sobre todas las personas. Apostemos y soñemos con un futuro mejor.   
 

GLORIA BETANCORT BRITO
Junio de 2008




El Queso de Guía logra el Premio Agrocanarias 2009 al Mejor Queso de Canarias

IMPORTANTES JORNADAS EN EL GABINETE LITERARIO

El Queso de Guía se presenta en sociedad tras ganar el Premio Agrocanarias 2009
El
Gabinete Literario de Las Palmas acogió el miércoles, 17 de junio, el
Acto Institucional de Presentación del Primer Queso Certificado con la
Denominación de Origen Protegida “Queso de Flor de Guía y Queso de
Guía”

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IMPORTANTES JORNADAS EN EL GABINETE LITERARIO

El Queso de Guía se presenta en sociedad tras ganar el Premio Agrocanarias 2009 al Mejor Queso de las Islas
El
Gabinete Literario de Las Palmas acogió este miércoles, 17 de junio, el
Acto Institucional de Presentación del Primer Queso Certificado con la
Denominación de Origen Protegida “Queso de Flor de Guía y Queso de
Guía”, un acto presidido por la consejera de Agricultura, Ganadería, 
Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, acompañada
del alcalde  de Guía, Fernando Bañolas, el director general del
Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Guillermo Díaz, el
consejero de Agricultura y Ganadería del Cabildo grancanario, Demetrio
Suárez, y el presidente de la asociación de productores de quesos del
noroeste,  Proquenor, Juan Alonso. El acto fue presentado por el
profesor de la Universidad de La Laguna,
el guiense Luis Antonio González Mendoza.

Hace escasos días, el
Queso de Media Flor “Lomo Gordo” de la Denominación de Origen Protegida
(D.O.P.) “Queso de Guía y Queso de Flor de Guía”, elaborado por Teresa
González Jiménez, ha logrado el Premio Agrocanarias 2009 al Mejor Queso
de Canarias.


 

EL GABINETE LITERARIO DE LAS PALMAS ACOGIÓ ESTE MIÉRCOLES LA PRESENTACIÓN DEL PRIMER QUESO CERTIFICADO CON LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN “QUESO DE FLOR DE GUÍA Y QUESO DE GUÍA”

La Consejera de Agricultura del Gobierno canario, Pilar Merino, acompañada  del alcalde Guía, Fernando Bañolas, presidió el acto

El Gabinete Literario de Las Palmas acogió este miércoles, 17 de junio, el Acto Institucional de Presentación del Primer Queso Certificado con la Denominación de Origen Protegida “Queso de Flor de Guía y Queso de Guía”, un acto presidido por la consejera de Agricultura, Ganadería,  Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, acompañada del alcalde  de Guía, Fernando Bañolas, el director general del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Guillermo Díaz, el consejero de Agricultura y Ganadería del Cabildo grancanario, Demetrio Suárez, y el presidente de la asociación de productores de quesos del noroeste,  Proquenor, Juan Alonso. El acto fue presentado por el profesor de la Universidad de La Laguna, Antonio González.

Los auténticos protagonistas de la noche fueron los artesanos queseros de las 11 queserías adscritas a esta Denominación de Origen, la tercera de Canarias, y en quienes recayeron las felicitaciones y los elogios de todos los presentes por la excelencia del producto que elaboran y cuyo reconocimiento y prestigio trasciende ampliamente los límites de nuestro Archipiélago.

Asimismo, la necesidad de un mayor apoyo y de apostar por el sector primario en Canarias como motor fundamental del desarrollo económico y social de esta Comunidad Autónoma  centró el discurso de los representantes de todas las administraciones públicas –Gobierno de Canarias, Cabildo insular y Ayuntamiento- que intervinieron en el transcurso del acto.

Tras las intervenciones de las distintas autoridades se procedió al primer sobre-etiquetado en los quesos de Flor, Media Flor y Cuajo, situados en un lugar destacado del Salón Dorado del Gabinete Literario a cargo de la consejera de Agricultura, el alcalde de Guía,  y el presidente de Proquenor.

Culminaba así un acto que comenzó a celebrarse desde las doce del mediodía con la escenificación del mercado agrícola de Guía en el año 1930  en el frontis del Gabinete Literario.  Los diferentes puestos de frutas, jabones, hierbas medicinales, un precioso carreta de madera, un rebaño de ovejas y un mulo, además de un gran equipo de figurantes, pertenecientes a  la agrupación folklórica Estrella y Guía y perfectamente ataviados de acuerdo a la época representada, centraron la atención durante toda la jornada de los ciudadanos que transitaban por  esta zona de la capital grancanaria.

Ya por la tarde, justo antes de dar comienzo el acto institucional, se celebró uno de los actos más llamativos de la jornada con la llegada de una carreta  tirada por bueyes  que llegó llena de quesos para ser descargados en el “mercado”. Una vez allí, se representó la entrega de la parte correspondiente de los mismos  al Marquesado propietario de las tierras.

Terminada esta representación, y entre los aplausos del público, se procedió por las autoridades e invitados  a la entrada y subida hacia el Salón Dorado del Gabinete Literario, un momento especial y muy emotivo que se realizó  entre el sonido de las caracolas.

Ver el programa de actos...


LIBRO DE NÉSTOR ÁLAMO SOBRE EL GABINETE LITERARIO
Título y subtítulo: Crónica de un siglo : 1844-1944 
Autor principal Álamo, Néstor 
Tipo de documento Monografía
Editorial    Diario de Las Palmas
Fecha    1957-1959
Páginas    115 h.
Materias    Gabinete Literario ; Gran Canaria ; Historia
Notas    Precede al tít.: "El Gabinete Literario"
Tamaño de archivo    44 Mb
Copyright    Copia permitida para estudio e investigación, citando fuente "Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Biblioteca. Memoria digital de Canarias". Para otro uso pida autorización.
Digitalizador    ULPGC. Biblioteca Universitaria. 2005-2008
Descargar libro completo - PDF


El Queso de Guía logra el Premio Agrocanarias 2009 al Mejor Queso de Canarias


El Queso de Media Flor “Lomo Gordo” de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) “Queso de Guía y Queso de Flor de Guía”, elaborado por Teresa González Jiménez, ha logrado el Premio Agrocanarias 2009 al Mejor Queso de Canarias. Este producto elaborado en la más joven de las Denominaciones de Origen Protegidas del Archipiélago se alzó con el triunfo entre los 147 participantes de este certamen oficial impulsado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Canarias.

El municipio de Santa María de Guía ha obtenido, además del mencionado, 3 de los 11 premios establecidos en las distintas categorías por el único certamen oficial de quesos del Archipiélago.

FUENTE: INFONORTEDIGITAL.COM


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 TERESA GONZÁLEZ


CANARIAS7

Teresa González vive en Montaña Alta desde hace 42 años, compartiendo su tiempo entre el ganado y sus quesos. Su vida transcurre al ritmo del campo, sin prisa pero sin pausa «porque aquí siempre hay cosas que hacer». Por eso su cara no refleja especial alegría cuando se le habla de premios al mejor queso de Canarias, denominación de origen, sello de calidad... Está un poco desconfiada de lo que significa tener un sello con DOP (Denominación de Origen Protegida): «Ahora sólo sé que tendré que hacer etiquetas nuevas» -reconoce con cierta sonrisa en su rostro-. «Vamos a esperar a ver que pasa».

El escepticismo que muetra Teresa es lógico y compartido por muchos otros ganaderos de la zona, porque han pasado once años desde que se lanzara la primera idea de conseguir la Denominación de Origen para unos quesos tan particulares como el de Flor y Media Flor de Guía, los únicos que se elaboran en Canarias a partir del cuajo vegetal, obtenido de la flor del cardo. Han sido once años en los que han visto como otros ejemplares de las Islas, como el majorero y el palmero, obtenían un reconocimiento que a ellos se les negaba. La desidia de las instituciones, el cambio de una normativa en medio del proceso y la dificultad que presentaba poner de acuerdo a tres comarcas (Moya, Guía y Gáldar) han sido los principales escollos para los productores y ganaderos del Norte, que además han visto como otros se beneficiaban del nombre de su producto, vendiendo ejemplares que no cumplían con las características explícitas del verdadero queso de flor.

Teresa, como muchos otros que llevan toda la vida haciendo quesos «porque es de lo que vivimos», no se preocupa por conseguir premios, pero éstos le llegan por la alta calidad de su producto. «Es un referente en la zona», reconoce Juan Manuel Alonso, presidente de Proquenor (Asociación de productores del Queso del Noroeste), que mientras hablamos le da la noticia de que no sólo ha conseguido el galardón al Mejor Queso de Canarias 2009 con su queso de Media Flor, también ganó en el apartado de queso elaborado con cuajo vegetal. La preocupación de Teresa y su marido es cuidar el ganado y conseguir la leche suficiente para hacer el mayor número de quesos posibles, porque la producción se limita a seis meses al año, «de enero a julio, que es cuando el ganado da leche. Luego se seca y tenemos que vivir de lo que hemos hecho durante estos meses», asegura esta mujer que sólo come el queso que ella elabora.

El próximo miércoles, Teresa acudirá al Gabinete Literario, acompañada por su marido y otros muchos ganaderos, para presenciar el sellado del primer queso certificado con Denominación de Origen, pero luego volverá al campo, con sus ovejas y sus vacas, para seguir haciendo el Mejor Queso de Canarias.

FUENTE: CANARIAS7



Guía aspira a que Roque Prieto se convierta en referente turístico del Norte

Guía aspira a que Roque Prieto se convierta en referente turístico del Norte

Habrá 390 apartamentos y adosados en el entorno de las piscinas naturales
   
La zona de Roque Prieto, en el municipio de Guía, aspira a convertirse en uno de los referentes turísticos del norte de la isla de Gran Canaria a partir del proyecto que la empresa Félix Santiago Melián y el Ayuntamiento de la localidad ejecutarán en ese barrio de la costa. A través de este proyecto, la citada empresa construirá una urbanización de 390 inmuebles, entre adosados y apartamentos, mientras que el Ayuntamiento de Guía destinará el suelo que le corresponda en el convenio urbanístico a zonas ajardinadas y un acceso en condiciones a las piscinas naturales. También está previsto el acondicionamiento de un camping para caravanas.

Guía aspira a que Roque Prieto se convierta en referente turístico del Norte


Habrá 390 apartamentos y adosados en el entorno de las piscinas naturales
   
El periódico LA PROVINCIA informa en su edición del 12.06.09 que la zona de Roque Prieto, en el municipio de Santa María de Guía, aspira a
convertirse en uno de los referentes turísticos del norte de la isla de
Gran Canaria a partir del proyecto que la empresa Félix Santiago Melián
y el Ayuntamiento de la localidad ejecutarán en ese barrio de la costa.
A través de este proyecto, la citada empresa construirá una
urbanización de 390 inmuebles, entre adosados y apartamentos, mientras
que el Ayuntamiento de Guía destinará el suelo que le corresponda en el
convenio urbanístico a zonas ajardinadas y un acceso en condiciones a
las piscinas naturales. También está previsto el acondicionamiento de
un camping para caravanas.



El Ayuntamiento de Guía procederá a derribar las 20 casetas que aún
quedan en la zona para destinar ese espacio al ocio ciudadano. Otra de
las actuaciones previstas es el acondicionamiento de las piscinas
naturales que hay allí para hacer más atractiva la zona, que es
utilizada por numerosas personas en la época de baño.

 

Leer noticia completa en LA PROVINCIA


La Caja de Ahorros firma un convenio de colaboración con la Fundación Luján Pérez y la Fundación Né


La Caja de Ahorros apoya las actividades de la Fundación Luján Pérez y de la Fundación Néstor Álamo

El presidente de la Caja de Canarias, Juan Manuel Suárez del Toro,
y
Fernando Bañolas, en su condición de presidente de la Fundación Luján Pérez y de la Fundación Néstor Álamo, han suscrito hoy tres acuerdos de colaboración por valor de 12.000
euros con los que la entidad financiera apoya diversos  proyectos
culturales en el municipio.  Además, según informó el presidente de La
Caja, próximamente se firmarán otros dos convenios destinados a los
actos conmemorativos del 200 Aniversario de las Fiestas de Las Marías
que se celebrarán el próximo 2011 y a las Fiestas de la Virgen de Guía.
La Caja de Ahorros firma sendos convenios de colaboración con la Fundación Luján Pérez y con la Fundación Néstor Álamo

El presidente de la Caja de Canarias, Juan Manuel Suárez del Toro,
y
Fernando Bañolas, en su condición de presidente de la Fundación Luján Pérez y de la Fundación Néstor Álamo, han suscrito hoy tres acuerdos de colaboración por valor de 12.000
euros con los que la entidad financiera apoya diversos  proyectos
culturales en el municipio.  Además, según informó el presidente de La
Caja, próximamente se firmarán otros dos convenios destinados a los
actos conmemorativos del 200 Aniversario de las Fiestas de Las Marías
que se celebrarán el próximo 2011 y a las Fiestas de la Virgen de Guía.


Juan Manuel Suárez del Toro destacó en su intervención que el apoyo a estas Fundaciones obedece al excelente trabajo que están realizando en pro de la recuperación de la memoria de estos dos insignes guienses – Néstor Álamo y Luján Pérez-, “verdaderos símbolos de la cultura de nuestra tierra”, señaló. Asimismo, el Presidente de la Caja aprovechó este acto para  informar que desde la Obra Social, a solicitud del alcalde de Guía, se ha destinado este año una partida de 25.000 euros para ayudas de emergencia social en el municipio.

Por su parte, Fernando Bañolas agradeció el apoyo de la Obra Social de La Caja a los proyectos culturales del municipio, canalizados en su mayor parte a través de las fundaciones mencionadas. En tal sentido, Bañolas destacó que tras el excelente trabajo que se está realizando desde la Concejalía de Cultura y con el apoyo de las fundaciones, se ha revitalizado de manera extraordinaria tanto la figura de Néstor Álamo y Luján Pérez como la vida cultural del municipio.



Comienza la segunda etapa de la digitalización del material audiovisual de Paco Rivero

Comienza la segunda etapa de la digitalización del material audiovisual de Paco Rivero

Un
convenio suscrito el 8 de junio de 2009 entre el Gobierno de Canarias y la Fundación
Néstor Álamo permitirá la digitalización de diversas películas que pertenecieron al
fotógrafo y periodista guiense Paco Rivero. Lo firmaron Alberto
Delgado, viceconsejero
de cultura del Gobierno, y el presidente de la
Fundación y alcalde de Guía, Fernando Bañolas.
Comienza la segunda etapa de la digitalización del material audiovisual de Paco Rivero


Un
convenio suscrito el 8 de junio de 2009 entre el Gobierno de Canarias y la Fundación
Néstor Álamo permitirá la digitalización de diversas películas que pertenecieron al
fotógrafo y periodista guiense Paco Rivero. Lo firmaron Alberto
Delgado, viceconsejero
de cultura del Gobierno, y el presidente de la
Fundación y alcalde de Guía, Fernando Bañolas. La Fundación Néstor
Álamo es en la actualidad la depositaria del archivo gráfico de Paco
Rivero, tras un acuerdo al que llegó con su heredero hace unos meses. 

Unas setenta piezas audiovisuales componen esta nueva incorporación a los fondos audiovisuales de Canarias, que ahora tendrá garantizada su conservación. Las películas, entre las que también se encuentran reportajes en formatos videográficos, están filmadas en diferentes soportes e incluyen una gran diversidad de imágenes del pasado de las Islas. Fiestas populares, como el Carnaval, La Rama y romerías de diferentes municipios, imágenes cotidianas rurales y urbanas, tomas del trabajo radiofónico y documentos reportajeados sobre cacería, entre otros muchos aspectos, se recogen en el conjunto de materiales a digitalizar.

Las películas en 8mm y Súper 8 mm y los reportajes realizados en VHS se digitalizarán en la Filmoteca Canaria. De ellas, las que presenten algún deterioro, junto con los filmes en 16 y 35 mm, se enviarán a un laboratorio de Madrid. Además, la Filmoteca Canaria pondrá a disposición de la Fundación Canaria Néstor Álamo, un informe detallado de los formatos y el estado de cada película.

Por otra parte, según este convenio, Filmoteca Canaria conservará en su archivo los másters de todo el material digitalizado en un formato profesional (Betacam Digital o DVCAM y se devolverá a la Fundación el material original junto con las copias de cada película.

Es la segunda cesión de material que fuera propiedad de Paco Rivero, esta vez a través de la Fundación Néstor Álamo, para su digitalización por parte de Filmoteca Canaria. En el año 2006, Pachi Rivero, hijo del fotógrafo, fallecido en 2003, depositó en la Filmoteca trece películas de distintos formatos filmadas entre 1950 y 1982, que incluían imágenes del municipio, festejos, actos culturales del municipio y visita de estudiantes a Londres.

El otro material gráfico

En este proceso de digitalización debemos anotar otra actuación que se viene desarrollando de forma paralela desde la citada Fundación con respecto a miles de fotografías legadas por Paco Rivero, labor que está siendo coordinada magníficamente por Manuel Abrante, director de la aquella, y por Sergio Aguiar, especialista universitario en archivística.

Biografía de Paco Rivero

Paco Rivero (1944-2003) comenzó su carrera profesional en 1962. Ganó varios concursos fotográficos y a lo largo de los sesenta empezó a impulsar él mismo la celebración de nuevos certámenes. A finales de década se inicia en el trabajo de periodista, con colaboraciones en varios medios de comunicación como El Eco de Canarias, Canarias Gráfica y Capitanía General. Ya en los setenta desarrolla su trabajo en el mundo de la radio, como corresponsal en el norte de Gran Canaria de diversas emisoras. Además, su espíritu entusiasta a favor de la cultura y la comunicación, le llevó a promover la celebración de actividades como Festival de la Canción del Norte y la Fiesta de la Prensa, así como la creación del Grupo de Radioaficionados del Norte.

Su mayor aportación al legado cultural de Canarias fue su labor de recuperación y rescate de la documentación gráfica de la zona norte de la Isla, con lo que logró contar con una colección de cientos de fotos que ayudan a entender la evolución e historia de esa área desde el siglo XIX. Hasta su fallecimiento en 2003, y posteriormente a través de sus familiares, su talante generoso y su interés por la difusión han hecho que instituciones como el Ayuntamiento de Santa María de Guía hayan podido acceder a este valioso material, tan útil para la ampliación del legado histórico y para el conocimiento ciudadano.

Más información sobre Paco Rivero ...



Entrevista a Francis Naranjo


“Lo que me importa del  arte es su capacidad para generar alternativas”

Francis Naranjo está preparando una una próxima exposición en Nueva York

En estos términos se pronuncia Francis Naranjo (Guía de Gran Canaria, 1961)
en una entrevista concedida al diario LA OPINIÓN. Francis presentó a
principios de abril en el Instituto Cervantes de París y dentro del
programa Septenio el libro De Memoria,  volumen en el que se plantea un
curioso retrato de la amistad que lo une con el crítico de arte Nilo
Casares, al mismo tiempo que repasa la trayectoria artística del
creador desde 1994 hasta 2008. Algunas de las constantes del trabajo
del artista grancanario giran en torno a la sociedad de la información,
la globalización y la utilización de las nuevas tecnologías.

 

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“Lo que me importa del  arte es su capacidad para generar alternativas”

Está preparando una una próxima exposición en Nueva York

En estos términos se pronuncia Francis Naranjo (Guía de Gran Canaria, 1961) en una entrevista concedida al diario LA OPINIÓN. Francis presentó a principios de abril en el Instituto Cervantes de París y dentro del programa Septenio el libro De Memoria,  volumen en el que se plantea un curioso retrato de la amistad que lo une con el crítico de arte Nilo Casares, al mismo tiempo que repasa la trayectoria artística del creador desde 1994 hasta 2008. Algunas de las constantes del trabajo del artista grancanario giran en torno a la sociedad de la información, la globalización y la utilización de las nuevas tecnologías.

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