OTG	OFICIOS TRADICIONALES DE GUÍA

Los tenderos de la Ciudad de Guía
de Gran Canaria

Por Juan Dávila-García.

En el aspecto
comercial, la ciudad de Guía no mantiene ahora la elocuente realidad
de los innumerables comercios que en su momento le dieron prestancia
y una enorme potencialidad económica.

Recordar las
numerosas tiendas de comestibles que por aquellos tiempos, sin
grandes aspavientos, cubrían las necesidades de sus habitantes, a
modo y manera de lo que hoy se denominan tiendas de –aceite y
vinagre-, de las cuales algunas todavía mantienen una gran
clientela a pesar de la existencias de las grandes superficies o
centros comerciales.

En la calle
Medico Estévez teníamos las de Salvador Vega, Félix Ramos hoy
propiedad de Carmensa Padrón y llegando al siete la de Santiago
Gil Cabrera. Junto a la oficina de los coches de línea de AICASA,
la de Manuel Moreno. Entrando en la carretera general en dirección
hacia Las Palmas, la de Salustiano Álamo (regentada por sus hijos,
Augusto y Alberto, tenían otra en la Plaza Chica, donde trabajaban
Leoncio y Conrado, además de un bar donde está hoy ubicada la
Notaria, al final de la calle Pérez Galdós). En la calle Marques
del Muni la de Guillermo Jiménez. En la Luís Suárez Galván, la de
Santiago González Castellanos y al final de la misma calle y ya en
el Callejón del Molino la de Rosa Román y la de los Poetas. En
plena Plaza de San Roque la de Pino Oliva y la de Manuel
Concepción y en un lateral de la ermita citada la de Juan Delgado.
La de Juan Ventura estaba ubicada en la calle Pérez Galdós, donde
se servían copas en un pequeño reservado que tenía, destacando los
riquísimos enyesques. Las tiendas de los Humildes y la de Paco
Vega, y en la esquina en la conjunción de las calles Poeta Bento y
Luís Suárez Galván se encontraba la tienda de Jorgito Castellanos.

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Septiembre 2006.