OTG	OFICIOS TRADICIONALES DE GUÍA

Los herreros de la Ciudad de Guía
de Gran Canaria

Por ALEJANDRO C. MORENO y MARRERO.

Hace unos días un buen amigo me comentaba muy
acertadamente que los herreros habían sido los grandes olvidados a
la hora de abordar el estudio de la cuchillería en Canarias.

Sin duda, una interesantísima apreciación que me
llevó a la idea de que está en lo cierto. No se aleja ni un ápice de
la realidad, ya que, en muchas ocasiones, cuando se ha hablado del
Cuchillo Canario se ha hecho caso omiso al análisis exhaustivo de la
hoja (tarea normalmente realizada por el herrero). Por todo ello así
como por el abundoso material inédito del que dispongo sobre el
tema, he considerado oportuno, mediante unos burdos apuntes de
investigación, profundizar algo más en estos trabajadores del
hierro: los herreros ("facer ferrarius"), un gremio sin el cual no
hubiese podido subsistir el oficio de la cuchillería en las islas.

Así, sabido es que la ciudad de Guía de Gran
Canaria desde muy antiguo ha contado con un amplio e importante
elenco de herreros que dejaron constancia de su presencia en este
municipio mediante una de las calles que, hasta no hace demasiado
tiempo, llevaba el nombre de c/ Los Herreros (léase también c/ Las
Herreras), rotulada actualmente con el nombre de c/ José Samsó.

Dicho esto, a continuación trataré de exponer a
grandes rasgos y de forma aleatoria algunos datos de interés sobre
muchos de los herreros que siglos atrás desarrollaron su trabajo en
esta localidad.

MANUEL OSSORIO CALCINES



(herrero de profesión).

Según el Censo Electoral del
Ayuntamiento de Guía del año 1894, nace en esta ciudad en 1832. Casó
con María del Pino Ortega. Era suegro del afamado herrero Juan
García Lorenzo. Según recoge la Matrícula General de la Contribución
Industrial y de Comercio correspondiente al Año Económico de
1882-83, reside por entonces en la c/ Las Herreras nº 47.

JUAN OSSORIO ORTEGA



(herrero de profesión).

Según el Censo Electoral del
Ayuntamiento de Guía del año 1894, nace en esta ciudad en 1864. Era
hijo del antes citado Manuel Ossorio Calcines y de María del Pino
Ortega (por lo tanto, es cuñado de Juan García Lorenzo). La
Matrícula General de la Contribución Industrial y de Comercio de
1917 dice que reside en la c/ Las Herreras. Sin embargo, en este
mismo documento pero correspondiente al año 1929 puede leerse que su
herrería está ubicada entonces en la c/ Pérez Galdós.

JUAN OSSORIO REYES
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1881, nace en esta ciudad en 1861. Era
hijo de José Ossorio Calcines (tío paterno de Dolores Ossorio
Ortega, madre de los hermanos García Ossorio) y de María de la Luz
Reyes. Según dicho documento, en 1881 reside en la c/ Enmedio nº 4.

JUAN GARCÍA LORENZO
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1881, nace en el municipio de Arucas el
15 de Julio de 1874. Se avecinda en la ciudad de Guía tras contraer
matrimonio con Dolores Ossorio Ortega. Según consta en el Padrón de
Habitantes del Ayuntamiento de Guía de 1930, reside por entonces en
la c/ Luján Pérez nº 17 (actual c/ Médico Estévez). Hijos suyos
fueron los herreros: JUAN GARCÍA OSSORIO (cariñosamente conocido
como Maestro Juan "el Manco" y quien no figura en el Padrón del año
1930), CRISTÓBAL GARCÍA OSSORIO (nacido el 13 de Noviembre de 1908),
JOSÉ GARCÍA OSSORIO (nacido el 16 de febrero de 1910) y CAMILO
GARCÍA OSSORIO (nacido el 25 de abril de 1914).

LORENZO AGUIAR MELÍAN
(herrero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1881, nace en Gáldar en 1826. Así, según recoge el
citado documento, figura en 1881 que reside en la c/ Las Herreras nº
31.

CESÁREO QUEVEDO RODRÍGUEZ



(herrero de profesión).

En el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1915, figura que reside en la esta ciudad en la c/
Puente (Los Risquetes). Según el Censo del año 1918, reside entonces
en la c/ Enmedio.

JUAN MEDINA DOMÍNGUEZ
(herrero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1881, nace en la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria
en 1839. En dicho documento puede leerse que en 1881 reside en la c/
Plaza de San Roque nº 10.

JOSÉ ANTONIO LEÓN RIVERO
(herrero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1881, nace en esta ciudad en 1818. Este personaje era
abuelo materno del insigne cuchillero Maestro Vicente Batista y
León. En 1881, según el citado documento, figura que reside en la c/
Plaza de San Roque nº 1.

MÁXIMO LEÓN RIVERO



(herrero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1881, nace en esta ciudad en 1815. Hermano del
anterior, era tío-abuelo materno de Maestro Vicente Batista y León.
Casó con María del Pino Roque. Según el censo antes mencionado
reside en San Felipe.

BARTOLOMÉ MARRERO RODRÍGUEZ
(herrero y cuchillero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1881, nace en Tirajana en 1850. Casó con la galdense
Tomasa Mújica, sin embargo, ya en 1872 figuran ambos avecindados en
San Felipe. Es, junto a su hermano, uno de los denominados por
Víctor Grau-Basas cuchilleros de la Costa de San Felipe.

LAUREANO MARRERO RODRÍGUEZ



(herrero y cuchillero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1881, nace en Santa Lucía de Tirajana en 1854. Hermano
del anterior, casó con Severa Roque González, natural de Guía.

JUAN MEDINA GORDILLO
(herrero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1894, nace en esta ciudad en 1851. Este documento
expresa que en 1894 reside en la c/ Plaza de San Roque.

CRISTÓBAL MEDINA GORDILLO
(herrero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1881, nace en esta ciudad en 1859. En este documento
puede leerse que en 1881 reside en la c/ Plaza de San Roque.

JUAN GARCÍA MATEO
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad en octubre de
1882. Reside por esta época en la c/ Puente nº 8 (Los Risquetes).

JUAN OSSORIO SUÁREZ



(herrero de profesión).

Conocido popularmente como Maestro
Juan Pina, según el Padrón de Habitantes del Ayuntamiento de Guía
del año 1930, nace en esta ciudad en 1894. Recoge dicho documento
que en 1930 reside en la c/ Las Herreras.

JOSÉ MARRERO MÚJICA
(herrero y cuchillero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1921, por esta fecha reside en San Felipe. Era hijo del
antes citado Bartolomé Marrero Rodríguez y Tomasa Mújica.

MANUEL MARRERO ROQUE



(herrero y cuchillero de profesión).

Según el Censo del Ayuntamiento de
Guía del año 1921 y 1930, reside por entonces en San Felipe. Nace en
esta ciudad el 14 de noviembre de 1898. Asimismo, era hijo del
mencionado anteriormente Laureano Marrero Rodríguez y Severa Roque
González, por lo tanto, primo hermano del anterior.

SEBASTIÁN SERRANO ZAMORA
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad en 1909.

MANUEL AGUIAR PÉREZ
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad el 1 de enero
de 1890. Casó con María de Guía Moreno Ossorio. En el año 1930,
según expresa dicho padrón, reside en la c/ Las Herreras nº 40.

MANUEL AGUIAR MORENO
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad en 1916. Era
hijo del antes citado Manuel Aguiar Pérez y su esposa María de Guía
Moreno Ossorio.

MARIANO CALCINES JIMÉNEZ
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad en 1914.
Reside en 1930 en la c/ Las Herreras nº 16. Era hijo de Mariano
Calcines Moreno y Pino Jiménez Ossorio.

JUAN MANUEL MORENO OSSORIO
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad en 1884. En
el Padrón de 1930 figura que reside entonces en la c/ Cuesta de
Caraballo.

BLAS SUÁREZ GARCÍA
(herrero de profesión).

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad el 19 de
julio de 1904. Era hijo de Pedro Suárez Bolaños e Ignacia García
Jiménez. En 1930, según recoge dicho Padrón, reside en la c/ Luís
Suárez Galván nº 62.

JUAN DEL TORO OSSORIO
(herrero y cuchillero de profesión)

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, reside en la c/ Las Herreras.
Luego, se traslada a la c/ Plaza de San Roque.

MANUEL OSSORIO ALEMÁN
(herrero de profesión)

Según el Padrón de Habitantes del
Ayuntamiento de Guía del año 1930, nace en esta ciudad en 1911. Su
herrería por entonces está ubicada en San Roque. Posteriormente, fue
trasladada al denominado Barranco de las Garzas.

ALEJANDRO C. MORENO y MARRERO.

NOTA: Esta información ha sido
extraída del Archivo Municipal de Guía de Gran Canaria, Fondo del
Procurador Pedro Bautista Hernández (AMG), Archivo Parroquial de
Santa María de Guía así como también del Registro Civil del Juzgado
de Guía de Gran Canaria.

OBSERVACIONES:

Como habrán podido comprobar, muchos de los
herreros que hemos citado a lo largo de este trabajo residían en
la c/ Las Herreras, interesante dato que respalda sobremanera la
teoría elaborada por Pedro González-Sosa acerca del origen del
nombre con el que estaba rotulada la referida calle.

Véase el peso e importancia del apellido
OSSORIO en el marco del trabajo de la herrería y cuchillería
llevado a cabo en esta ciudad.

Asimismo, es de destacar también la escasez
de herreros residentes en la denominada Villa de Abajo
(inmediaciones de la Plaza de Guía), puesto que, como escribiera
Pedro Quintana Andrés, hasta no hace demasiado tiempo, el
municipio de Guía estaba claramente dividido en la Villa de
Abajo (residencia de la clase adinerada) y la Villa de Arriba
(zona entorno a la Ermita de San Roque donde residían los
diferentes artesanos de la localidad).

alejandromorenomarrero@yahoo.es

Septiembre 2006.